Elintarvikkeiden kanssa kosketukseen joutuvat materiaalit ja tarvikkeet. Muovit. Osa 2: Testimenetelmät kokonaismigraation määrittämiseksi oliiviöljyyn upotustestillä
Tuote ladattavissa hetiToimitusaika on noin 1 - 2 työpäivääToimitusaika on 3 - 5 työpäivää.
Eurooppalaisen standardin tässä osassa kuvataan testimenetelmät, joiden avulla määritetään muovisista materiaaleista ja tarvikkeista rasvasimulantteihin tapahtuva kokonaismigraatio. Testimenetelmässä testinäyte upotetaan rasvasimulanttiin 20 °C…100 °C lämpötiloissa (ei sisällä 100 °C) valituiksi testiajoiksi. Menetelmä soveltuu parhaiten kalvo- tai levymuodossa oleville muoveille, mutta sitä voidaan soveltaa myös monille tarvikkeille ja säiliöille, joista voidaan leikata sopivan kokoisia testipaloja. HUOM. Tämä testimenetelmä on tarkoitettu käytettäväksi rasvasimulantin (oliiviöljy) kanssa. Testimenetelmää voidaan käyttää pienin muunnoksin myös ’muiden rasvasimulanttien’ kanssa, joita kutsutaan simulanteiksi D (synteettiset triglyseridiseokset, auringonkukkaöljy ja maissiöljy). Nämä muut rasvasimulantit antavat simulantin metyyliestereille erilaiset kromatogrammit kuin oliiviöljyn metyyliestereille. Testinäytteistä uutetun simulantin kvantitatiivisessa määrityksessä valitaan käytettäväksi muiden rasvasimulanttien metyyliestereiden sopivat kromatografiset piikit. Kuvattu menetelmä soveltuu suurimmalle osalle muovityyppejä, joskin on olemassa muoveja, joille menetelmä ei ole sovellettavissa.
Tämän julkaisun valmistelusta Suomessa vastaa Yhteinen Toimialaliitto, www.ytl.fi.
Sisällysluettelo
Esipuhe
1 Soveltamisala
2 Velvoittavat viittaukset
3 Periaate
4 Reagenssit
5 Laitteisto
6 Näytteiden valmistus
6.1 Yleistä
6.2 Testinäytteiden lukumäärä
6.3 Kalvot ja levyt
6.4 Säiliöt ja muut tarvikkeet
6.5 Epäsäännöllisenmuotoiset tarvikkeet
7 Menettely
7.1 Yleistä
7.2 Testinäytteiden alkupunnitus
7.3 Testaus elintarvikesimulantilla
7.4 Testinäytteiden loppupunnitus
7.5 Absorboituneen oliiviöljyn uuttaminen
7.6 Uutetun oliiviöljyn määrittäminen
8 Tulosten ilmoittaminen
8.1 Laskentamenetelmä
8.2 Täsmällisyys
9 Testiraportti
Liite A Oliiviöljyn rasvasimulantiksi soveltuvuuden ja triheptadekanoiinin sisäiseksi standardiksi soveltuvuuden määrittäminen (velvoittava)
Liite B Näytteiden ilmastoinnin tarpeellisuuden määrittäminen (velvoittava)
Liite C Kosteusherkkien testinäytteiden ilmastointitarpeen määritys ja massan määritys tyhjiökuivauksella (velvoittava)
Liite D Testinäytteiden kosteuspitoisuuden muutoksen määritys Karl Fishcerin menetelmällä mittaamalla veden siirtyminen oliiviöljyyn tai pois oliiviöljystä (velvoittava)
Liite E Tyypilliset kromatogrammit ja tyypillinen kalibrointikäyrä (opastava)
Liite F Täsmällisyyttä koskevat tiedot (opastava)
Liite ZA Tämän eurooppalaisen standardin suhde neuvoston direktiiviin 89/109/ETY ja komission direktiiviin 90/128/ETY ja muihin asiaanliittyviin direktiiveihin (opastava)
Liite A Oliiviöljyn rasvasimulantiksi soveltuvuuden ja triheptadekanoiinin sisäiseksi standardiksi soveltuvuuden määrittäminen (velvoittava)
Liite B Näytteiden ilmastoinnin tarpeellisuuden määrittäminen (velvoittava)
Liite C Kosteusherkkien testinäytteiden ilmastointitarpeen määritys ja massan määritys tyhjiökuivauksella (velvoittava)
Liite D Testinäytteiden kosteuspitoisuuden muutoksen määritys Karl Fishcerin menetelmällä mittaamalla veden siirtyminen oliiviöljyyn tai pois oliiviöljystä (velvoittava)
Liite E Tyypilliset kromatogrammit ja tyypillinen kalibrointikäyrä (opastava)
Liite F Täsmällisyyttä koskevat tiedot (opastava)
Liite ZA Tämän eurooppalaisen standardin suhde neuvoston direktiiviin 89/109/ETY ja komission direktiiviin 90/128/ETY ja muihin asiaanliittyviin direktiiveihin (opastava)
EN 10088-1:2014 Stainless steels - Part 1: List of stainless steels
EN 10088-2:2014 Stainless steels - Part 2: Technical delivery conditions for sheet/plate and strip of corrosion resisting steels for general purposes
EN 10088-3:2014 Stainless steels - Part 3: Technical delivery conditions for semi-finished products, bars, rods, wire, sections and bright products of corrosion resisting steels for general purposes
EN 10088-1:2014 Stainless steels - Part 1: List of stainless steels
EN 10088-2:2014 Stainless steels - Part 2: Technical delivery conditions for sheet/plate and strip of corrosion resisting steels for general purposes
EN 10088-3:2014 Stainless steels - Part 3: Technical delivery conditions for semi-finished products, bars, rods, wire, sections and bright products of corrosion resisting steels for general purposes
EN 1186-1:2002 Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics - Part 1: Guide to the selection of conditions and test methods for overall migration
EN ISO 8442-2:1997 Materials and articles in contact with foodstuffs - Cutlery and table holloware - Part 2: Requirements for gold-plated cutlery (ISO 8442-2;1997)
ISO 4788:1980 Laboratory glassware -- Graduated measuring cylinders
ISO 648:1977 Laboratory glassware -- One-mark pipettes