Verkkokauppa
SFS-EN 14573:en
Foodstuffs. Determination of 3-monochloropropane-1,2-diol by GC/MS
Soveltamisala
Suomenkielistä soveltamisalaa ei ole saatavissa.
This draft European Standard specifies a gas chromatographic method using mass spectrometric detection for the determination of 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) in hydrolysed vegetable proteins. The method has been validated in interlaboratory studies for malt extract, soup powder, bread crumbs, salami sausage, cheese alternative and hydrolysed vegetable protein [1], [2].
Tämän julkaisun valmistelusta Suomessa vastaa SFS Suomen Standardit, puh. 09 149 9331.
This draft European Standard specifies a gas chromatographic method using mass spectrometric detection for the determination of 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) in hydrolysed vegetable proteins. The method has been validated in interlaboratory studies for malt extract, soup powder, bread crumbs, salami sausage, cheese alternative and hydrolysed vegetable protein [1], [2].
Tämän julkaisun valmistelusta Suomessa vastaa SFS Suomen Standardit, puh. 09 149 9331.
Tuoteryhmä(t)
Sidokset
Velvoittavat viittaukset
Tässä julkaisussa ei ole velvoittavia viittauksia
Tekninen komitea
Vahvistuspäivä
14.02.2005
Julkaisupäivä
04.03.2005
Painos
1
Sivumäärä
15
Julkaisun kieli
englanti